むね肉なわけだが。このようにつくってみた。以下まるっとコピペ - 一応、チキンソテーもレシピェ。 胸肉を用意する。ここでは市販サイズのものを対象に、火加減などを説明。 特にカットする必要はなく、あまり脂が多いのは好まない人だけ皮を取る。 粗塩（…