轍

神泉の「玄」
山手通りぞいの「麺の坊 砦」
に続き、会社の至近にまたもラーメン屋が。

「和風つけ麺　轍（わだち）」が正式名称？
つけめん屋だけどとりあえずラーメンを頼んでみた。

無化調の魚介だしのスープ。
麺はストレートでなかなかうまい。
焼き豚はちゃんと焼いてある。
メンマと貝割れが載っている。貝割れは玄のラーメンにも乗っていたな。無化調は貝割れと相場が決まってるのか？

無化調だとどうもパンチが足りない気がするのだな。俺、毒されているのか？
これはつけめんを食べてみないといけないようだ。スープ濃くなるし、麺はうまいわけだし。

麺少な目。ライス大目（100円）。
次回は、つけ麺大盛りとしゃれ込むことにしよう。